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Campus:

CAMPUS UBAJARA

Tipo da Ação:

Projeto

Título:

Documentário Café além da xícara: Uma visão da produção de café de Ubajara com o turismo local

Área Temática:

Tecnologia e Produção

Linha de Extensão:

Turismo

Data de Início:

12/11/2022

Previsão de Fim:

05/04/2023

Nº mínimo de pessoas beneficiadas:

Nº máximo de pessoas beneficiadas:

100

Local de Atuação:

Urbano-Rural

Fomento:

Programa Institucional

Nenhum

Modelo de Oferta da Atividade:

Presencial

Municípios de abrangência

Ubajara

Formas de Avaliação:

Participação

Formas de Divulgação:

Redes sociais

Atividades Realizadas:

Nome do Responsável:

Luis Andre Aragao Frota

Equipe:

Nome	Instituição	Categoria	Vínculo	Receberá bolsa?	Horas Semanais Dedicadas	Início da Participação	Fim da Participação
Edvânia de Holanda Lima	IFCE	Integrante	Discente IFCE	Não	4	12/11/2022	12/03/2023
Elton Beserra Rodrigues	IFCE	Integrante	Discente IFCE	Não	4	12/11/2022	12/03/2023
Júlio César Ferreira Gomes	IFCE	Integrante	Discente IFCE	Não	4	12/11/2022	12/03/2023
Luciano Marques da Silva	IFCE	Integrante	Discente IFCE	Não	4	12/11/2022	12/03/2023
Luis Andre Aragao Frota	IFCE	Coordenador	Docente IFCE	Não	4	12/11/2022	05/04/2023
Mateus Sousa Aragão	IFCE	Integrante	Discente IFCE	Não	4	12/11/2022	12/03/2023
Maxsuel Pinto e Silva	IFCE	Integrante	Discente IFCE	Não	4	12/11/2022	12/03/2023
Ulisses Costa de Vasconcelos	IFCE	Integrante	Docente IFCE	Não	3	12/11/2022	12/03/2023

Parcerias:

Instituição Parceira	Parceria Formalizada?	Instrumento Utilizado	Número do Instrumento

Orçamento:

Conta	Valor
Passagens e Despesas com Locomoção	0,00
Outros Serviços de Terceiros - Pessoa Jurídica	0,00
Outros Serviços de Terceiros - Pessoa Física	0,00
Material de Consumo	0,00
Equipamento e Material Permanente	0,00
Encargos Patronais	0,00
Diárias - Pessoal Civil	0,00
Bolsa - Auxílio Financeiro a Pesquisadores	0,00
Bolsa - Auxílio Financeiro a Estudantes	0,00

Vínculos:

Ação	Tipo

Apresentação

O turismo realizado em regiões produtoras de café tem, atualmente, atraído atenções de visitantes brasileiros que procuram um diferencial cultural em seus passeios. Esta tendencia está em crescimento, muito em função das mudanças no mercado cafeeiro, que viu oportunidade de inovar o valor da experiência gastronômica de consumir um café de qualidade, inserindo-o nas rotas de cidades notadamente turísticas. Em Ubajara-Ce existe um número de produtores de café que estão realizando trabalhos para unificar sua produção com o potencial turístico da cidade com o objetivo de atrair olhares para a possível criação de uma rota turística do café na região. Assim, este projeto de elaboração de um documentário traz a ideia de fortalecer e divulgar este trabalho que realizado pelos cafeeiros afim de registrar suas histórias e o processo produtivo usado por eles, bem como possibilidades e desafios dessa união.

Justificativa

Este documentário passa a beneficiar vários públicos de interesse, iniciando pelos produtores de café da região com o registro de suas histórias e do processo produtivo utilizado o que poderá dar visibilidade e fortalecer o trabalho que eles já vêm realizando. Além deles, este projeto trará material áudio visual que poderá ser usado pelos docentes como exemplo em suas disciplinas de atividade realizadas por produtores locais facilitando discussões sobre o tema com os alunos atuais e futuros do IFCE campus Ubajara. Para além disso, tem-se a oportunidade de munir o poder público local (Vereadores e poder executivo) no pleito de políticas públicas para o fortalecimento da ideia de se criar uma rota turística que agregará valor às ações que já vem sendo realizadas pelos Governos Municipais e Estaduais.

Público Alvo

Produtores de locais de Café; População Ubajarense.

Objetivo Geral

Contruir um documentário que mostra o processo de produção artesanal de café vinculado com a divulgação turística do município de Ubajara - Ce

Objetivo Específico

Divulgar o turismo local por meio do interesse na proução de café;

Metodologia

O projeto contará com 5 etapas: Na Etapa 1 será realizado o planejamento das ações e construção do roteiro de filmagem, onde os alunos, com o auxilio dos professores envolvidos no projeto se reunirão e por meio da ferramenta de gerenciamento de equipe “brainstorming” trará ideias iniciais importantes para a realização das entrevistas semiestruturadas que serão usadas como diretriz do material a ser produzido. Em seguida, o uso da ferramenta 5w2H permitirá a organização dos trabalhos dos envolvidos detalhando o que deve ser feito, por que precisa ser realizado, quem deve fazer, onde será implementado, quando deverá ser feito, como será conduzido. Na Etapa 2 está prevista a realização das filmagens com os produtores, onde os alunos irão, em visitas técnicas aos locais de produção do café, realizar a captura das imagens brutas sob supervisão dos professores envolvidos. Na etapa 3, de Edição, as imagens serão tratadas, selecionadas e agrupadas seguindo a ordem lógica do roteiro. Esta organização será realizada por meio de softwares especializado e elencará os objetos e trará especificações sobre a abordagem pretendida no filme. A etapa 4, que segue, trata da apresentação do documentário para a população beneficiada, onde ocorrerá a exibição do mesmo dentro e fora do Instituto Federal do Ceará. Inicialmente se prevê a mostra para alunos, professores e os produtores, em seguida, se pretende apresenta-lo para autoridades locais como vereadores e entidades do poder executivo. A 5ª e última etapa trata da avaliação final do projeto onde os alunos envolvidos junto com os professores participantes irão coletar feedbacks e verificar viabilidades e possibilidades de ampliação do projeto a fim de transforma-lo em um documentário maior englobando todos os municípios da Serra da Ibiapaba.

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