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Campus:

CAMPUS FORTALEZA

Tipo da Ação:

Programa

Título:

Centro Pedagógico de Formação Profissional Extensivo IBIS-Praia de Iracema (ALBA S.A)

Área Temática:

Educação

Linha de Extensão:

Turismo

Data de Início:

08/12/2025

Previsão de Fim:

08/12/2027

Nº mínimo de pessoas beneficiadas:

Nº máximo de pessoas beneficiadas:

100

Local de Atuação:

Urbano

Fomento:

Programa Institucional

Nenhum

Modelo de Oferta da Atividade:

Semi-Presencial

Formas de Avaliação:

Participação

Frequência

Questionário

Prova

Testes Objetivos

Formas de Divulgação:

E-mail

Redes sociais

Site institucional

Convite

Atividades Realizadas:

Nome do Responsável:

Rubia Valerio Naves de Souza

Equipe:

Nome	Instituição	Categoria	Vínculo	Receberá bolsa?	Horas Semanais Dedicadas	Início da Participação	Fim da Participação
Antonia Lucivania de Sousa Monte	IFCE	Integrante	Docente IFCE	Não	3	09/12/2025	07/12/2027
Carolina Bezerra de Andrade Lopes	IFCE	Integrante	Docente IFCE	Não	3	09/12/2025	07/12/2027
colaboradores em geral do hotel	IBIS - ACCOR- ALBA S.A	Integrante	Sem vínculo	Não	10	09/12/2025	07/12/2027
Cristiene Ferreira da Silva	IFCE	Integrante	Docente IFCE	Não	3	09/12/2025	07/12/2027
Fabiola Silveira Jorge Holanda	IFCE	Integrante	Docente IFCE	Não	3	09/12/2025	03/12/2027
Julio Cesar Ferreira Lima	IFCE	Integrante	Docente IFCE	Não	3	09/12/2025	07/12/2027
Lidiana Souza Correia Lima	IFCE	Integrante	Docente IFCE	Não	3	09/12/2025	07/12/2027
Luiz Regis Azevedo Esmeraldo	IFCE	Integrante	Docente IFCE	Não	3	09/12/2025	07/12/2027
Maria Denise Nunes Rodrigues	IFCE	Integrante	Docente IFCE	Não	3	09/12/2025	08/12/2027
Michael Marley Moura da Silva	IFCE	Integrante	Discente IFCE	Não	10	09/12/2025	07/12/2027
Rejane Saraiva de Santiago	IFCE	Integrante	Docente IFCE	Não	3	09/12/2025	07/12/2027
Ricardo Furtado Rodrigues	IFCE	Integrante	Docente IFCE	Não	3	09/12/2025	07/12/2027
Roberta Becco de Souza	IFCE	Integrante	Docente IFCE	Não	3	09/12/2025	07/12/2027
Rubia Valerio Naves de Souza	IFCE	Coordenador	Docente IFCE	Não	4	08/12/2025	08/12/2027
Virgilio Vasconcelos Souza	IFCE	Integrante	Docente IFCE	Não	3	09/12/2025	07/12/2027

Parcerias:

Instituição Parceira	Parceria Formalizada?	Instrumento Utilizado	Número do Instrumento
ALBA S.A.- Ibis ACOOR Praia de Iracema	Sim	Acordo de cooperação	23256.007941/2021-19

Orçamento:

Conta	Valor
Passagens e Despesas com Locomoção	0.0
Outros Serviços de Terceiros - Pessoa Jurídica	0.0
Outros Serviços de Terceiros - Pessoa Física	0.0
Material de Consumo	0.0
Equipamento e Material Permanente	0.0
Encargos Patronais	0.0
Diárias - Pessoal Civil	0.0
Bolsa - Auxílio Financeiro a Pesquisadores	0.0
Bolsa - Auxílio Financeiro a Estudantes	0.0

Vínculos:

Ação	Tipo

Apresentação

Promover a participação dos alunos do CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA DO IFCE – CAMPUS DE FORTALEZA – em atividades de ensino por meio de ações formativas de qualificação acadêmica e profissional mediante minicursos/capacitações, atividades programadas no espaço da ALBA S.A - IBIS REDE ACCOR PRAIA DE IRACEMA como prática profissional, ações socioambientais e de inclusão e consultorias visando o aprendizado, o treinamento dos colaboradores do hotel parceiro e a formação dos alunos do aludido curso, conforme Acordo de Cooperação Técnica 7/2022,processo SEI SEI 23256.007941/2021-19 e Plano de Trabalho PROFESSORES-DTUHL-FOR 4189090 .

Justificativa

Na contemporaneidade, o mercado de trabalho se mostra cada vez mais exigente e busca por profissionais qualificados. Em consonância a isto, faz-se necessário, no ambiente acadêmico, a promoção de ações de aprimoramento nos binômios teórico-prático / cognitivo-execução. Este projeto busca, desta feita, levar aos estudantes do curso superior de Tecnologia em Hotelaria do IFCE/Fortaleza, inserido no Departamento de Turismo, Hospitalidade e Lazer (DTUHL) do campus Fortaleza, o conhecimento e o funcionamento de um empreendimento hoteleiro, a estrutura e a logística da prestação de serviços na hotelaria, o desenvolvimento de habilidades e competências pertinentes à atuação profissional do tecnólogo em Hotelaria, tendo a ALBA S.A - IBIS REDE ACCOR PRAIA DE IRACEMA, seu parceiro de execução. A parceria é essencial para a formação dos alunos do curso de Tecnologia em Hotelaria. Esses alunos encontrarão na execução do projeto uma oportunidade de vivenciar o cotidiano dos diferentes profissionais que integram os recursos humanos desses equipamentos. Isso certamente contribuirá para que se tornem profissionais mais capacitados e responsáveis, além de proporcionar aplicação prática dos conhecimentos adquiridos nas diversas disciplinas do curso. A parceria entre o IFCE e o Hotel IBIS Fortaleza é um exemplo notável da capacidade da instituição de ensino em se envolver em projetos de extensão que vão muito além do âmbito acadêmico. Essa colaboração não apenas beneficia a sociedade e o meio ambiente, mas também exerce um papel significativo no fortalecimento da reputação do IFCE como uma instituição comprometida com a comunidade e seu entorno. A extensão universitária é uma faceta vital da missão de qualquer instituição de ensino superior. Além de fornecer uma educação de alta qualidade, as instituições também têm a responsabilidade de compartilhar seus recursos, conhecimentos e expertise com a comunidade local. Nesse contexto, a parceria com o Hotel IBIS Fortaleza se destaca como uma demonstração prática desse compromisso. Os projetos de extensão que surgem dessa colaboração não só têm um impacto direto na sociedade, melhorando a qualificação e o profissionalismo dos colaboradores do hotel, mas também demonstram o compromisso da instituição em promover uma cultura de responsabilidade social e sustentabilidade. Isso é crucial em uma era em que a sociedade valoriza cada vez mais as ações e os valores das organizações. Além disso, o foco na capacitação dos colaboradores do hotel não se limita apenas a melhorar a operação hoteleira; ele também tem implicações positivas para a comunidade em geral. Colaboradores mais bem treinados e atualizados tendem a oferecer serviços de maior qualidade, o que, por sua vez, aprimora a experiência dos hóspedes. Isso, por sua vez, pode atrair mais visitantes para a cidade e, assim, fortalecer a economia local. Essa abordagem integrada, que beneficia a instituição de ensino, a sociedade, o meio ambiente e a economia local, é uma prova concreta de que o IFCE não se limita ao ensino em sala de aula, mas busca ativamente oportunidades para estender seu impacto e cumprir seu papel como agente de mudança positiva na comunidade. Portanto, a parceria com o Hotel IBIS Fortaleza representa não apenas uma colaboração benéfica, mas também um investimento estratégico no fortalecimento da reputação e do compromisso social do IFCE. Conforme Acordo de Cooperação Técnica 7/2022,processo SEI SEI 23256.007941/2021-19 e Plano de Trabalho PROFESSORES-DTUHL-FOR 4189090 .

Público Alvo

- clientes e colaboradores do Hotel IBIs-ALBA s.a (Praia de Iracema) 1. Aprimoramento Profissional dos Colaboradores: A oferta de capacitações ministradas por docentes de uma instituição de ensino respeitada como o IFCE permite que os colaboradores do hotel aprimorem suas habilidades e conhecimentos. Isso pode incluir competências técnicas específicas, como atendimento ao cliente, gestão hoteleira e idiomas, que são cruciais no setor de hospitalidade. Com colaboradores mais qualificados, o hotel pode oferecer um serviço mais eficaz e satisfatório aos hóspedes, melhorando sua reputação e atraindo um público mais amplo. 2. Valorização e Retenção de Funcionários: A oportunidade de capacitação mostra aos colaboradores que o hotel valoriza seu desenvolvimento profissional. Isso aumenta a motivação, satisfação e comprometimento dos funcionários, o que, por sua vez, pode levar a uma maior retenção de talentos. Colaboradores mais satisfeitos tendem a permanecer no emprego por mais tempo, reduzindo os custos associados à rotatividade de pessoal. 3. Sustentabilidade e Crescimento do Setor: Colaboradores mais capacitados contribuem para um setor hoteleiro mais forte e competitivo. Isso é benéfico não apenas para o Hotel IBIS, mas também para o crescimento da indústria hoteleira em Fortaleza e na região do Ceará. A melhoria da qualidade dos serviços atrai mais turistas e investidores, promovendo o desenvolvimento econômico local. 4. Reforço da Parceria entre a Instituição de Ensino e o Setor Empresarial: A colaboração entre o IFCE e o Hotel IBIS Fortaleza fortalece os laços entre a academia e o setor empresarial. Essa parceria mútua pode levar a oportunidades adicionais de pesquisa, estágios e intercâmbio de conhecimento. Essas conexões são valiosas para ambas as partes e podem contribuir para o crescimento da comunidade. 5. Responsabilidade Social e Ambiental: Oferecer capacitações aos colaboradores do hotel demonstra um compromisso com a responsabilidade social e ambiental. A capacitação pode incluir tópicos relacionados à sustentabilidade, práticas ecoamigáveis e conscientização ambiental. Isso não apenas beneficia a comunidade, mas também contribui para a preservação do meio ambiente. Em resumo, a oferta de capacitações aos colaboradores do Hotel IBIS Fortaleza pelo IFCE representa uma estratégia vantajosa que fortalece a comunidade externa, fortalece a reputação da instituição de ensino. Essa iniciativa reflete um compromisso com a qualidade, a inovação e a responsabilidade social, criando um ambiente positivo para todas as partes envolvidas

Objetivo Geral

Fortalecer a integração entre o curso de Tecnologia em Hotelaria do IFCE – Campus Fortaleza e a ALBA S.A. (Hotel Ibis Rede Accor Praia de Iracema), por meio de uma ação de extensão que consolida o tripé ensino, pesquisa e extensão, promovendo o intercâmbio de saberes entre a instituição de ensino e o setor hoteleiro. A iniciativa contempla a oferta de capacitações e minicursos de extensão, ministrados por professores do curso de Hotelaria, voltados aos colaboradores do Hotel Ibis, em áreas como idiomas e gestão financeira. Em contrapartida, o hotel disponibiliza aos alunos do IFCE um espaço laborativo real que possibilita o desenvolvimento de ações socioambientais, atividades práticas e de aperfeiçoamento profissional, fortalecendo a formação técnica e cidadã dos discentes.

Objetivo Específico

Objetivos Específicos 1 Promover uma formação acadêmica e profissional inclusiva e de qualidade aos alunos do curso de Tecnologia em Hotelaria do IFCE – Campus Fortaleza, integrando ensino, pesquisa e extensão. 2 Proporcionar aos estudantes experiências práticas em ambiente hoteleiro real, possibilitando a vivência da rotina operacional e gerencial do Hotel Ibis Praia de Iracema. 3 Ofertar capacitações e minicursos de extensão voltados à comunidade externa, especifimente aos colaboradores do Hotel Ibis, em áreas como idiomas, gestão financeira e atendimento hoteleiro, contribuindo para o desenvolvimento profissional contínuo. 4 Favorecer a atuação docente em práticas reais, complementando as atividades simuladas nos laboratórios do curso, por meio da execução de ações integradas de ensino, pesquisa e extensão no ambiente de trabalho. 5 Estimular a troca de experiências entre alunos e profissionais do setor, promovendo o aperfeiçoamento técnico, comportamental e socioambiental dos discentes. 6 Consolidar a integração entre o currículo acadêmico do IFCE e as demandas do mercado hoteleiro representado pela ALBA S.A., fortalecendo a empregabilidade e a inserção profissional dos egressos. Conferir à ALBA S.A. (Hotel Ibis Praia de Iracema) o reconhecimento como parceira social e agente de responsabilidade corporativa, por meio do apoio a ações de formação e desenvolvimento comunitário

Metodologia

O Acordo de Cooperação intenciona que os alunos das disciplinas tático-operacionais e de gestão do curso de Hotelaria sejam alocados na ALBA S.A IBIS Praia de Iracema em pequenos grupos até completar o total de alunos matriculados dos 3o., 4o. e 5o. semestres, em atuações e fases distintas, tendo o acompanhamento dos professores responsáveis e dos tutores do hotel. Os ciclos de grupos de alunos terão início e fim conforme o calendário letivo semestral. As fases e suas respectivas ações (ou ação) podem acontecer concomitantes no semestre letivo ou uma ou mais fase por semestre conforme programação do hotel e do curso. Metodologia Ressalta-se que no ambiente da plataforma do SIGPROEXT foi assinalado o modelo e oferta “ semi-presencial”, pois é possível assinalar somente uma opção, porém o programa visa múltiplas ações tanto presenciais como a distância, dependendo da particularidade de cada ação . Desta feita, a metodologia do programa combina atividades presenciais e a distância, articulando ações práticas, formativas e vivências. O desenvolvimento das atividades será orientado pelos princípios da aprendizagem experiencial, da educação pelo trabalho e da cooperação institucional, envolvendo docentes, discentes e profissionais do Hotel Ibis Praia de Iracema. 1 Ações Socioambientais Serão realizadas ações presenciais no Hotel Ibis Praia de Iracema, com a participação dos alunos em projetos socioambientais promovidos pela unidade hoteleira. Essas ações contemplam campanhas de sustentabilidade, uso racional de recursos, coleta seletiva e projetos de responsabilidade social. Os estudantes atuarão de forma colaborativa, sob orientação de professores do IFCE e supervisão dos gestores do hotel. Após cada ação, serão promovidos momentos de reflexão e registro das experiências, favorecendo o desenvolvimento de consciência cidadã e ambiental, em consonância com as práticas sustentáveis da rede Accor. 2 Visitas Técnicas As visitas técnicas, de modo presencial, serão planejadas e executadas de modo sistemático, permitindo aos alunos observar de forma orientada os setores operacionais e administrativos do hotel. Os grupos visitarão áreas como recepção, governança, alimentos e bebidas, manutenção e gestão de reservas, acompanhados por professores e funcionários do hotel. Serão utilizados instrumentos de observação, checklists técnicos e relatórios reflexivos como ferramentas de registro e avaliação das experiências. Essas visitas têm como objetivo alinhar os conteúdos curriculares com as práticas reais do setor, ampliando a compreensão sobre processos de atendimento, gestão e hospitalidade. 3 Imersões: Vivência como Hóspedes As imersões, presenciais, representam uma metodologia inovadora de aprendizado experiencial, na qual os estudantes do curso vivenciam o ambiente hoteleiro na condição de hóspedes, usufruindo dos serviços e instalações do hotel Ibis Praia de Iracema. Durante o período de hospedagem, os alunos serão estimulados a experimentar o serviço sob a ótica do cliente, observando de forma reflexiva os aspectos técnicos, operacionais e comportamentais da hospitalidade. Essa vivência permitirá que os discentes compreendam, na prática, como o atendimento, o conforto, a ambientação e o serviço impactam na percepção do hóspede. Após a imersão, os estudantes elaborarão relatórios de análise da experiência, discutindo pontos fortes, oportunidades de melhoria e boas práticas observadas, sob mediação docente. O objetivo dessa ação é desenvolver o olhar crítico e empático dos futuros profissionais, promovendo uma formação integral que valoriza tanto a visão técnica quanto a perspectiva do cliente. 4 Atividades de Qualificação Profissional Durante o programa, os alunos participarão de atividades presenciais de qualificação profissional no ambiente do hotel, em formato de rodízio entre setores, acompanhando rotinas de operação, atendimento e gestão. Essas atividades, supervisionadas por professores e gestores da empresa parceira, visam desenvolver competências técnicas e comportamentais como liderança, trabalho em equipe, comunicação interpessoal e gestão operacional. Os resultados serão sistematizados em relatórios reflexivos e apresentados em seminários internos no IFCE, fortalecendo o vínculo entre a prática profissional e a formação acadêmica. 5 Cursos e Capacitações a Distância O programa prevê a oferta de cursos de extensão e minicursos on-line aplicados à área da hotelaria, ministrados por professores do IFCE e destinados aos funcionários do hotel como comunidade externa e aos alunos dos cursos de Hotelaria e Turismo do IFCE-Fortaleza . As capacitações contemplam línguas estrangeiras aplicadas à hotelaria (inglês e francês) e gestão financeira hoteleira, e serão realizadas via Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) como a plataforma Meet e Google Cassroom, com videoaulas, fóruns interativos e avaliações contínuas. Essa metodologia busca democratizar o acesso à formação continuada e ampliar a qualificação técnica dos profissionais do setor. 6 Integração, Acompanhamento e Avaliação A coordenação do projeto promoverá reuniões periódicas de acompanhamento entre representantes do IFCE e do hotel para análise das ações, troca de feedbacks e ajustes operacionais. A avaliação será contínua e participativa, considerando o envolvimento dos alunos, o impacto das atividades e a satisfação dos parceiros. Os resultados serão registrados em relatórios parciais e finais, servindo como base para futuras ações de pesquisa e extensão. Segue tabela com previsão dos períodos das ações: Período Atividade Principal Descrição Dez/2022 – Mar/2023 Planejamento e articulação institucional Reuniões entre IFCE e hotel, definição de cronograma e plano de ação Dez/2025 Maio/2026 Setembro/2026 Abril/2027 Setembro/2027 Ações socioambientais e visitas técnicas Ações no hotel e atividades de observação supervisionada Junho e julho/2026 Abril/2027 Outubro/2027 Rodízio setorial e atividades práticas Circulação dos alunos nos setores operacionais e administrativos Dez/2025 Maio/2026 Outubro/2026 Abril/2027 Setembro/2027 Cursos e minicursos EaD Ofertas de idiomas e gestão financeira voltadas a colaboradores outubro/2025 Avaliação e encerramento Relatórios finais, socialização dos resultados e encerramento do projeto

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