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Campus:
CAMPUS SOBRAL
Tipo da Ação:
Evento
Título:
Dia do Panificador 2025
Área Temática:
Trabalho
Linha de Extensão:
Educação Profissional
Data de Início:
03/07/2025
Previsão de Fim:
04/07/2025
Nº mínimo de pessoas beneficiadas:
30
Nº máximo de pessoas beneficiadas:
100
Carga Horária de Execução do Evento:
8
Local de Atuação:
Urbano
Fomento:
-
Programa Institucional
-
Modelo de Oferta da Atividade:
Presencial
Municípios de abrangência
Acaraú
Alcântaras
Coreaú
Forquilha
Frecheirinha
Granja
Groaíras
Guaraciaba do Norte
Ibiapina
Irauçuba
Itapagé
Itapipoca
Marco
Massapê
Meruoca
Mucambo
Pires Ferreira
Santana do Acaraú
Senador Sá
Sobral
Tianguá
Ubajara
Viçosa do Ceará
Formas de Avaliação:
Frequência
Formas de Divulgação:
Redes sociais
Atividades Realizadas:
Palestra
Oficina
Nome do Responsável:
Amanda Mazza Cruz de Oliveira
Equipe:
Nome Instituição Categoria Vínculo Receberá bolsa? Horas Semanais Dedicadas Início da Participação Fim da Participação
Amanda Mazza Cruz de Oliveira IFCE Coordenador Docente IFCE Não 1 26/06/2025 04/07/2025
Antonia Elaine Frutuoso Lima IFCE Integrante Docente IFCE Não 1 26/06/2025 04/07/2025
EUZANIRA PEREIRA DE OLIVEIRA Fofinha doces e salgados Integrante Sem vínculo Não 1 03/07/2025 03/07/2025
Francisca Joyce Elmiro Timbo Andrade IFCE Integrante Docente IFCE Não 1 26/06/2025 04/07/2025
Gilmara do Nascimento Inácio Vigilância Sanitária Municipal Integrante Sem vínculo Não 1 04/07/2025 04/07/2025
Joao Marcos Santos Oliveira IFCE Integrante Discente IFCE Não 1 26/06/2025 04/07/2025
Leiliane Teles Cesar IFCE Integrante Docente IFCE Não 1 26/06/2025 04/07/2025
Maurício Santos M. Dias Branco Integrante Sem vínculo Não 1 03/07/2025 03/07/2025
Melissa de Lima Matias IFPI Integrante Sem vínculo Não 1 26/06/2025 04/07/2025
Vanessa dos Santos Bezerra IFCE Integrante Discente IFCE Não 1 03/07/2025 03/07/2025
Parcerias:
Instituição Parceira Parceria Formalizada? Instrumento Utilizado Número do Instrumento
Orçamento:
Conta Valor
Bolsa - Auxílio Financeiro a Estudantes 0.0
Bolsa - Auxílio Financeiro a Pesquisadores 0.0
Diárias - Pessoal Civil 0.0
Encargos Patronais 0.0
Equipamento e Material Permanente 0.0
Material de Consumo 0.0
Outros Serviços de Terceiros - Pessoa Física 0.0
Outros Serviços de Terceiros - Pessoa Jurídica 0.0
Passagens e Despesas com Locomoção 0.0
Vínculos:
Ação Tipo
Apresentação
O presente evento tem como objetivo comemorar o Dia do Panificador, celebrado nacionalmente em 8 de julho, visando valorizar e reconhecer a importância dos profissionais da panificação para a sociedade.
Justificativa
Acredita-se que é preciso fomentar o fortalecimento do setor de panificação, incentivar a troca de conhecimentos e destacar o papel fundamental desses profissionais na cadeia produtiva de alimentos e na cultura alimentar do país.
Público Alvo
panificadores, empresários do setor, estudantes da área e a comunidade em geral
Objetivo Geral
Reunir panificadores, empresários do setor, estudantes e a comunidade em geral para troca de conhecimento e experiências
Objetivo Específico
Divulgar, contribuir para a valorização e comemorar o dia do Panificador; Promover o encontro dos agentes envolvidos no setor; Discutir temas atuais pertinentes a área; Divulgar o curso técnico em Panificação do campus.
Metodologia
Serão realizadas oficinas de elaboração de produtos de panificação e/ou confeitaria, com convidados de destaque no setor, assim como palestras de socialização de vivências profissionais e/ou temas técnico científicos atuais: Dia 1: Oficinas - Docinho de leite; Pães rústicos e Salgadinho; Dia 2: Palestra "Vivências em Vigilância Sanitária de Alimentos".
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