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Campus:
CAMPUS UBAJARA
Tipo da Ação:
Evento
Título:
Encontro de Estágio IFCE: Integração entre Agroindústria, Gastronomia e Normas Institucionais
Área Temática:
Tecnologia e Produção
Linha de Extensão:
Desenvolvimento Humano
Data de Início:
02/12/2025
Previsão de Fim:
03/12/2025
Nº mínimo de pessoas beneficiadas:
50
Nº máximo de pessoas beneficiadas:
120
Carga Horária de Execução do Evento:
10
Local de Atuação:
Urbano
Fomento:
-
Programa Institucional
Estágio
Modelo de Oferta da Atividade:
Presencial
Municípios de abrangência
Guaraciaba do Norte
Ibiapina
São Benedito
Tianguá
Ubajara
Viçosa do Ceará
Formas de Avaliação:
Relatório
Formas de Divulgação:
Site institucional
Redes sociais
Atividades Realizadas:
Encontro
Palestra
Nome do Responsável:
Antonia Gislaine Brito Marques Albuquerque
Equipe:
Nome Instituição Categoria Vínculo Receberá bolsa? Horas Semanais Dedicadas Início da Participação Fim da Participação
Antonia Gislaine Brito Marques Albuquerque IFCE Coordenador Docente IFCE Não 1 02/12/2025 03/12/2025
Camila Ferreira de Castro IFCE Integrante Discente IFCE Não 5 02/12/2025 03/12/2025
Cicero da Silva Costa IFCE Integrante Técnico Administrativo IFCE Não 4 02/12/2025 03/12/2025
Danielle de Assis Silva Café Merci Integrante Sem vínculo Não 4 02/12/2025 02/12/2025
Francisco Tiago Rodrigues Oliveira Cert Quality Integrante Sem vínculo Não 4 02/12/2025 02/12/2025
Maria Isabeli Rodrigues de Oliveira IFCE Integrante Discente IFCE Não 10 02/12/2025 03/12/2025
Parcerias:
Instituição Parceira Parceria Formalizada? Instrumento Utilizado Número do Instrumento
Cert Quality Não
Café Merci Não
Orçamento:
Conta Valor
Bolsa - Auxílio Financeiro a Estudantes 0.0
Bolsa - Auxílio Financeiro a Pesquisadores 0.0
Diárias - Pessoal Civil 0.0
Encargos Patronais 0.0
Equipamento e Material Permanente 0.0
Material de Consumo 0.0
Outros Serviços de Terceiros - Pessoa Física 0.0
Outros Serviços de Terceiros - Pessoa Jurídica 0.0
Passagens e Despesas com Locomoção 0.0
Vínculos:
Ação Tipo
Apresentação
O presente projeto propõe a realização do Encontro de Estágio IFCE, um evento formativo destinado a estudantes e comunidade interessada nas áreas de Agroindústria e Gastronomia. O encontro contará com a participação de dois palestrantes convidados, profissionais com ampla experiência nas respectivas áreas, visando promover reflexões sobre o papel do estágio supervisionado como componente curricular essencial para a formação técnica e profissional. Além das palestras temáticas, o evento incluirá um momento dedicado à orientação institucional sobre normas, procedimentos e responsabilidades relativas ao estágio, garantindo que os participantes compreendam de forma clara as diretrizes que regem o processo, desde a formalização até o acompanhamento e avaliação.
Justificativa
O estágio supervisionado é etapa decisiva para a formação acadêmica e profissional dos estudantes, contribuindo para o desenvolvimento de competências técnicas, comportamentais e sociais. No entanto, muitos alunos enfrentam dificuldades na compreensão das normas e procedimentos que regulam esse processo. Diante dessa necessidade, torna-se relevante a realização de um evento específico que esclareça dúvidas recorrentes, promova a conscientização sobre responsabilidades legais e institucionais, e incentive a postura profissional adequada para o ambiente de trabalho. Além disso, a presença de palestrantes convidados das áreas de Agroindústria e Gastronomia fortalece a interdisciplinaridade, aproxima os estudantes do mercado profissional e amplia a visão sobre possibilidades de carreira e desafios das áreas produtivas.
Público Alvo
- Profissionais das áreas de Agroindústria e Gastronomia interessados em atualização; - Representantes de empresas e unidades concedentes de estágio; - Membros da comunidade local interessados em qualificação.
Objetivo Geral
Promover um encontro formativo que integre conhecimentos profissionais e institucionais, ampliando a compreensão sobre práticas de estágio e fortalecendo a formação acadêmica e profissional dos estudantes.
Objetivo Específico
- Apresentar experiências profissionais relacionadas às áreas de produção de alimentos, contribuindo com a formação técnica dos discentes; - Esclarecer normas, procedimentos e responsabilidades relativas ao estágio supervisionado; - Estimular o diálogo entre estudantes e profissionais; - Fortalecer o vínculo com o mercado de trabalho e com possíveis parceiros institucionais; - Desenvolver no aluno postura ética, crítica e proativa em relação ao processo de estágio.
Metodologia
O evento será realizado presencialmente no dia 02/12/2025, no auditório do campus Ubajara. A metodologia adotada contempla: (02/12/25) - Abertura institucional com fala da Direção Geral e Coordenação de Extensão; - Palestra 1 – Agroindústria, abordando desafios do setor, competências profissionais e experiências de estágio; - Palestra 2 – Gastronomia, trazendo perspectivas de atuação profissional, inovação e práticas no ambiente de trabalho; Ressalto que os títulos das palestras podem mudar conforme necessidade do palestrante. - Momento institucional sobre Normas de Estágio; - Espaço para dúvidas, debates e relatos de experiências; - A avaliação do evento será realizado a partir da análise da equipe organizadora do evento para melhoria de ações futuras. (03/12/25) - Elaboração de relatório final.
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