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Campus:
CAMPUS UBAJARA
Tipo da Ação:
Evento
Título:
Mulheres em Ação: Capacitação, Empreendedorismo e Valorização da Acerola
Área Temática:
Tecnologia e Produção
Linha de Extensão:
Arranjos produtivos locais - APLs
Data de Início:
20/05/2026
Previsão de Fim:
02/06/2026
Nº mínimo de pessoas beneficiadas:
10
Nº máximo de pessoas beneficiadas:
30
Carga Horária de Execução do Evento:
32
Local de Atuação:
Urbano-Rural
Fomento:
-
Programa Institucional
-
Modelo de Oferta da Atividade:
Presencial
Municípios de abrangência
Ubajara
Formas de Avaliação:
Frequência
Formas de Divulgação:
Site institucional
Redes sociais
Articulações institucionais
Atividades Realizadas:
Oficina
Nome do Responsável:
Ana Valquiria Vasconcelos da Fonseca Brandao
Equipe:
Nome Instituição Categoria Vínculo Receberá bolsa? Horas Semanais Dedicadas Início da Participação Fim da Participação
Adria Lívia Lima Silva IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Alana Ribeiro do Nascimento IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Ana Karina Alves Silva IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Ana Valquiria Vasconcelos da Fonseca Brandao IFCE Coordenador Docente IFCE Não 1 20/05/2026 02/06/2026
Ana Vitoria Silveira Gomes IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Ana Vitoria Sousa Silva IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Antonia Gislaine Brito Marques Albuquerque IFCE Integrante Docente IFCE Não 1 20/05/2026 02/06/2026
Antonia Tamires de Paiva Sá IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Antonio Hugo da Silva Castro IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Antonio Régis Pereira do Nascimento IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Claudemar Alves de Oliveira IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Erica Milo de Freitas Felipe Rocha IFCE Integrante Docente IFCE Não 1 20/05/2026 02/06/2026
Fabricio Antonio Calixto de Oliveira IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Francisco Lucas Lima Barbosa IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Franscisco Gustavo Alves Pereira IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Gabriele Santos da Rocha IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Gustavo Carvalho de Oliveira IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Hevyli Rodrigues Marques IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Jade Frota Fontinele IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Jennifer Hemylly Lima Aguiar IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Joao Igor Fernandes Rodrigues IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Joao Pedro Morais da Silva IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Joao Vitor Diogenes Correa IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Lenalda Araujo do Nascimento IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Luciana da Silva Araujo IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Maria Karolainy Morais da Silva IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Maria Lani Martins Cunha Lima IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Maria Natalice Alves de Sousa IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Maria Viviane de Sousa Ribeiro IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Paulo Cesar da Silva Soares IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Pedro Henrique Bezerra da Silva IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Phylippe Gomes de Lima Santos IFCE Integrante Docente IFCE Não 1 20/05/2026 02/06/2026
Regina Lucia Damasceno Ricardo IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Samuel Vitor de Lima IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Savio Silva Azevedo IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Vanusa Lino Lopes IFCE Integrante Discente IFCE Não 8 20/05/2026 02/06/2026
Parcerias:
Instituição Parceira Parceria Formalizada? Instrumento Utilizado Número do Instrumento
Nutrilite Não
Orçamento:
Conta Valor
Bolsa - Auxílio Financeiro a Estudantes 0.0
Bolsa - Auxílio Financeiro a Pesquisadores 0.0
Diárias - Pessoal Civil 0.0
Encargos Patronais 0.0
Equipamento e Material Permanente 0.0
Material de Consumo 0.0
Outros Serviços de Terceiros - Pessoa Física 0.0
Outros Serviços de Terceiros - Pessoa Jurídica 0.0
Passagens e Despesas com Locomoção 0.0
Vínculos:
Ação Tipo
Apresentação
A ação nasce de uma demanda crescente por iniciativas de desenvolvimento social voltadas à capacitação profissional e ao empoderamento feminino, especialmente em regiões de vulnerabilidade econômica. Com a proposta de fomentar a autonomia financeira e o empreendedorismo, o projeto busca capacitar mulheres das comunidades atendidas pelo Projeto Social NutriLite em parceria com o IFCE-Campus Ubajara, promovendo práticas seguras e técnicas avançadas de produção de alimentos.
Justificativa
Em muitas dessas comunidades, há uma carência significativa de oportunidades de trabalho formal. Somado a isso, a acerola — principal produto da região próxima à fábrica — demanda formas variadas de aproveitamento para além do fruto verde. Este contexto aumenta a necessidade de capacitações que permitam a criação de alternativas viáveis de subsistência. Por meio de minicursos e oficinas, a ação se compromete a fortalecer o protagonismo das participantes, oferecendo conhecimento técnico para a produção segura de alimentos e fornecendo alternativas de valorização da acerola, incentivando a sustentabilidade e a economia local.
Público Alvo
Mulheres assistidas por projetos socias da Nutrilite.
Objetivo Geral
Capacitar mulheres em práticas de produção e comercialização de alimentos, promovendo a inclusão social, o desenvolvimento local e a geração de renda.
Objetivo Específico
- Capacitação Técnica: Desenvolver habilidades práticas e seguras na produção de alimentos, promovendo o empoderamento feminino e a autonomia financeira. - Aproveitamento Integral: Ensinar técnicas de uso da acerola para produtos artesanais e sustentáveis, incentivando a redução do desperdício. - Empreendedorismo Local: Estimular a autossuficiência e o desenvolvimento de pequenas iniciativas de produção e comercialização de alimentos.
Metodologia
Oficina: Boas Práticas de Fabricação de Alimentos (turma de Projetos Sociais) Objetivo: Ensinar e capacitar as mulheres sobre normas de higiene e segurança alimentar, promovendo boas práticas no manuseio e preparo de alimentos. Metodologia: Aula Expositiva: Introdução teórica sobre higiene, segurança e normas sanitárias na produção de alimentos. Dinâmica de Grupo: Uso de glitter e tinta guache em uma atividade prática para ilustrar a importância da higienização adequada, demonstrando como bactérias e contaminantes se espalham. Oficina: Produção de Doce e Geleia de Acerola Objetivo: Desenvolver nas participantes as habilidade para a produção artesanal de doces e geleias de acerola, contribuindo para o desenvolvimento de habilidades culinárias e geração de renda. Metodologia: Introdução Teórica: Explicação sobre os ingredientes e o uso da pectina e açúcar no preparo de geleias, abordando o processo e técnicas de conservação. Demonstração Prática: Produção de doce e geleia de acerola, exemplificando cada etapa do processo. Prática em Grupo: Divisão em grupos para que as participantes realizem o preparo completo do doce e geleia, desde a escolha dos ingredientes até o envase. Orientação sobre Embalagem e Armazenamento: Ensinamentos sobre o uso adequado de embalagens para conservação do produto. - Oficina: Produção de Licores Artesanais da Acerola Objetivo: Orientar e capacitar as participantes na produção artesanal de licores a partir de frutas da estação, especialmente a acerola, com foco em técnicas de maceração e fermentação Metodologia: Introdução Teórica: Conceitos sobre o preparo e cuidados na produção de licores, incluindo a seleção e preparo das frutas. Demonstração de Processo: Passo a passo da produção do licor, incluindo a maceração das frutas e a fermentação. Prática em Grupo: Produção do licor pelos grupos de participantes, onde cada etapa é supervisionada e orientada para o aprendizado prático. Degustação e Avaliação: Degustação para identificação dos sabores e orientações sobre ajustes de sabor e armazenamento adequado.
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